| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 800 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.2 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2944 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 24.7% | 710 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1.7% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 37.59 мг | 500 мг | 7.5% | 13.1% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 23.6% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 30.2% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.724 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 10741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 2.3% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.471 мг | 20 мг | 17.4% | 30.4% | 576 г |
| Ниацин | 4.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.29 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.4% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12563 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Магний, Mg | 41.59 мг | 400 мг | 10.4% | 18.2% | 962 г |
| Натрий, Na | 26.78 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.7% | 4854 г |
| Сера, S | 105.93 мг | 1000 мг | 10.6% | 18.5% | 944 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 17.3% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 7.2% | 2459 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 4.884 мкг | 10 мкг | 48.8% | 85.3% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 3.1% | 5540 г |
| Медь, Cu | 52.69 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 9.3% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.9% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.953 мкг | 55 мкг | 14.5% | 25.3% | 692 г |
| Фтор, F | 113.97 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 4.9% | 3510 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 39.2% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 10% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.233 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной грудки составляет 57,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».