| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 60 г |
| Свекла | 300 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Картофель | 100 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.2% | 870 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 33.8% | 442 г |
| альфа Каротин | 0.326 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 42.8% | 350 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 163.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 10% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.913 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.38 мг | 90 мг | 28.2% | 42.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 8.8% | 1703 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 60.3% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6565 мг | 20 мг | 3.3% | 4.9% | 3046 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 19.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2888 г |
| Кремний, Si | 34.38 мг | 30 мг | 114.6% | 171.6% | 87 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 9.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 42.68 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.9% | 3046 г |
| Сера, S | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4980 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 7.8% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 36.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 9.7% | 1531 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.109 мкг | 10 мкг | 31.1% | 46.6% | 322 г |
| Литий, Li | 32.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3537 мг | 2 мг | 17.7% | 26.5% | 565 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.424 мкг | 70 мкг | 9.2% | 13.8% | 1090 г |
| Никель, Ni | 7.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18948 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 27.7% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2810 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.488 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с картофелем составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».