Мой здоровый рацион

Рецепт Блин и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин и грибами

Яйцо куриное 60 г
Греческий 25 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 50 г
Сыр гауда премиу 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.7% 608 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.2% 373 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.9% 444 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 6.3% 836 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 13.5% 390 г
Витамин В4, холин 103.86 мг 500 мг 20.8% 11% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 5.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.897 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13807 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.214 мг 15 мг 28.1% 14.9% 356 г
Витамин Н, биотин 8.359 мкг 50 мкг 16.7% 8.8% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1793 мг 20 мг 50.9% 26.9% 196 г
Ниацин 5.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.93 мг 2500 мг 16.7% 8.8% 598 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 2% 2736 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.6% 1986 г
Натрий, Na 217.52 мг 1300 мг 16.7% 8.8% 598 г
Сера, S 72.83 мг 1000 мг 7.3% 3.9% 1373 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 10.7% 492 г
Хлор, Cl 64.55 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 4.8% 1110 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Кобальт, Co 4.138 мкг 10 мкг 41.4% 21.9% 242 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 34.34 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2912 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 1.8% 2819 г
Селен, Se 12.703 мкг 55 мкг 23.1% 12.2% 433 г
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17575 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.4593 мг 12 мг 3.8% 2% 2613 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.517 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Блин и грибами составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 145 гр (274.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов