| Баклажан (Запекание) | 470 г |
| Соевая паста "Aka miso" темная [Genso] | 60 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Аджика | 10 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.8% | 3294 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 19.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 20.9% | 444 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 31.45 мг | 500 мг | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 15% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.649 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.3% | 1766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 7% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7008 мг | 20 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.54 мг | 2500 мг | 19.6% | 18.2% | 511 г |
| Кальций, Ca | 60.58 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.7% | 1651 г |
| Кремний, Si | 39.139 мг | 30 мг | 130.5% | 121.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 9.6% | 969 г |
| Натрий, Na | 378.26 мг | 1300 мг | 29.1% | 27.1% | 344 г |
| Сера, S | 61.75 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 17.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 51.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1751 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.8% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 56.9% | 164 г |
| Литий, Li | 38.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6842 мг | 2 мг | 34.2% | 31.8% | 292 г |
| Медь, Cu | 334.78 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 31.2% | 299 г |
| Молибден, Mo | 21.604 мкг | 70 мкг | 30.9% | 28.8% | 324 г |
| Никель, Ni | 53.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.178 мкг | 55 мкг | 18.5% | 17.2% | 540 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 65.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33003 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.9482 мг | 12 мг | 7.9% | 7.4% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 15.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с баклажанами, шампиньонами и помидорами составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».