| Шампиньоны | 200 г |
| Гриб вешенка, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 15.4% | 583 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 14.7% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 17.71 мг | 500 мг | 3.5% | 3.2% | 2823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 22.5% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.364 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 4.3% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.073 мг | 15 мг | 27.2% | 24.5% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9295 мг | 20 мг | 19.6% | 17.7% | 509 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.27 мг | 2500 мг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2749 г |
| Натрий, Na | 9.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 13757 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8460 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 13.64 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 3.7% | 2439 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.2% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 57.3% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2413 г |
| Медь, Cu | 104.18 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.4% | 960 г |
| Молибден, Mo | 1.091 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6416 г |
| Селен, Se | 0.945 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5820 г |
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37279 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.2% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.5364 мг | 12 мг | 4.5% | 4.1% | 2237 г |
Энергетическая ценность Гуляш из шампиньонов и вешенок составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».