| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 24 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 57 г |
| Треска (Жарка) | 412 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3061 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 57.88 мг | 500 мг | 11.6% | 12.6% | 864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.545 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 34.9% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 9.5% | 1154 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.025 мкг | 50 мкг | 16.1% | 17.5% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9892 мг | 20 мг | 19.9% | 21.6% | 501 г |
| Ниацин | 1.447 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.44 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.7% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 41.29 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2422 г |
| Кремний, Si | 1.017 мг | 30 мг | 3.4% | 3.7% | 2950 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1919 г |
| Натрий, Na | 442.99 мг | 1300 мг | 34.1% | 37.1% | 293 г |
| Сера, S | 155.13 мг | 1000 мг | 15.5% | 16.8% | 645 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 19.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 723.25 мг | 2300 мг | 31.4% | 34.1% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Йод, I | 34.54 мкг | 150 мкг | 23% | 25% | 434 г |
| Кобальт, Co | 17.884 мкг | 10 мкг | 178.8% | 194.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1658 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.8% | 787 г |
| Молибден, Mo | 4.258 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.6% | 1644 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.73 мкг | 55 мкг | 26.8% | 29.1% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.33 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 8.6% | 1265 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 53.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.005 мг | 12 мг | 8.4% | 9.1% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.678 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески 15.08 составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».