Мой здоровый рацион

Рецепт Мой летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой летний салат

Помидор (томат), парниковый 250 г
Подсолнечное масло 10 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.7% 2074 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.9% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.6% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 16.4% 1619 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 17.7% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 6923 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 1.1% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.7% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.526 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 26212 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 45.6% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.195 мг 15 мг 8% 21.1% 1255 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17606 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 21.4% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.4342 мг 20 мг 2.2% 5.8% 4606 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.66 мг 2500 мг 8.8% 23.2% 1133 г
Кальций, Ca 11.37 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8795 г
Кремний, Si 18.158 мг 30 мг 60.5% 159.6% 165 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 2.9% 9050 г
Натрий, Na 11.92 мг 1300 мг 0.9% 2.4% 10906 г
Сера, S 13.03 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7675 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 11.3% 2353 г
Хлор, Cl 45.39 мг 2300 мг 2% 5.3% 5067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 7.4% 3579 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.6% 10000 г
Кобальт, Co 4.474 мкг 10 мкг 44.7% 117.9% 224 г
Литий, Li 19.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 16.6% 1600 г
Медь, Cu 87.63 мкг 1000 мкг 8.8% 23.2% 1141 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 18.5% 1438 г
Никель, Ni 8.713 мкг ~
Рубидий, Rb 125.7 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14946 г
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 26438 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 20.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 5% 5242 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.634 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 91.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~

Энергетическая ценность Мой летний салат составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 380 гр (144 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».