Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 163 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.3% 962 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 12.5% 791 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 16.6% 594 г
Витамин В4, холин 125.13 мг 500 мг 25% 24.8% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 16.9% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.168 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6485 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 17% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 9.6% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин Н, биотин 11.452 мкг 50 мкг 22.9% 22.7% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2075 мг 20 мг 11% 10.9% 906 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.13 мг 2500 мг 6.7% 6.6% 1487 г
Кальций, Ca 107.52 мг 1000 мг 10.8% 10.7% 930 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2710 г
Натрий, Na 132.52 мг 1300 мг 10.2% 10.1% 981 г
Сера, S 101.43 мг 1000 мг 10.1% 10% 986 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 18.6% 531 г
Хлор, Cl 204.97 мг 2300 мг 8.9% 8.8% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 6.7% 1479 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 7.3% 1346 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 51.2% 194 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Медь, Cu 46.98 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2129 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 8.9% 1105 г
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 14.356 мкг 55 мкг 26.1% 25.8% 383 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 39.07 мкг 4000 мкг 1% 1% 10238 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.8023 мг 12 мг 6.7% 6.6% 1496 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.827 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.992 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.47 г min 16.8 г 14.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».