| Щековина свиная (щёки, баки) | 885 г |
| Чеснок | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 0 г |
| Кавказские Травы [Kotanyi] | 0 г |
| ❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит] | 3 г |
| - Вода дистиллированная - | -53 г |
| Жир свиной топленый | -3 г |
| Соль поваренная пищевая | -3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 645.3 ккал | 1684 ккал | 38.3% | 5.9% | 261 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 1.4% | 1134 г |
| Жиры | 67.5 г | 56 г | 120.5% | 18.7% | 83 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Вода | 19.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11716 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 30000 г | |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 3.9% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 39683 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 0.9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.223 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32706 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.798 мкг | 3 мкг | 26.6% | 4.1% | 376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 0.3% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5836 мг | 20 мг | 22.9% | 3.5% | 436 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.29 мг | 2500 мг | 6.6% | 1% | 1512 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4092 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 20134 г |
| Магний, Mg | 5.9 мг | 400 мг | 1.5% | 0.2% | 6780 г |
| Натрий, Na | 877.12 мг | 1300 мг | 67.5% | 10.5% | 148 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 1.1% | 1424 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 1.8% | 871 г |
| Хлор, Cl | 1315.05 мг | 2300 мг | 57.2% | 8.9% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 0.5% | 2985 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 30612 г | |
| Кобальт, Co | 0.855 мкг | 10 мкг | 8.6% | 1.3% | 1170 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 0.9% | 1759 г |
| Медь, Cu | 58.31 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 0.9% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 3.901 мкг | 70 мкг | 5.6% | 0.9% | 1794 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.312 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.7% | 2379 г |
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 0.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 1.2% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.564 г | от 0.9 до 3.7 г | 62.7% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.458 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.664 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.875 г | min 16.8 г | 189.7% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 29.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.2% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, щековина соленая #11, сувид ★ 5 составляет 645,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».