| Свинина, жирная, окорок (Жарка мелким куском) | 1500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Сельдерей (Жарка) | 120 г |
| Батон нарезной | 200 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.1 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 7% | 388 г |
| Жиры | 29.4 г | 56 г | 52.5% | 14.3% | 190 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1.2% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 5.1% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 103.6 мг | 500 мг | 20.7% | 5.6% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 4% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.266 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.713 мкг | 3 мкг | 90.4% | 24.6% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.186 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.8% | 964 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3874 мг | 20 мг | 36.9% | 10.1% | 271 г |
| Ниацин | 3.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.58 мг | 2500 мг | 13.3% | 3.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3258 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14423 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 1.9% | 1441 г |
| Натрий, Na | 298.58 мг | 1300 мг | 23% | 6.3% | 435 г |
| Сера, S | 295.29 мг | 1000 мг | 29.5% | 8% | 339 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 6.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 440.66 мг | 2300 мг | 19.2% | 5.2% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.54 мг | 18 мг | 14.1% | 3.8% | 709 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 1.9% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 9.527 мкг | 10 мкг | 95.3% | 26% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 2.1% | 1318 г |
| Медь, Cu | 242.23 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 6.6% | 413 г |
| Молибден, Mo | 16.592 мкг | 70 мкг | 23.7% | 6.5% | 422 г |
| Никель, Ni | 11.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.917 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1% | 2869 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.72 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.5% | 4895 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 6.4% | 426 г |
| Цинк, Zn | 3.8961 мг | 12 мг | 32.5% | 8.9% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 367,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».