Мой здоровый рацион

Рецепт салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат витаминный

Капуста белокочанная 400 г
Морковь желтая 154 г
Подсолнечное масло 30 г
Уксус столовый 9% 10 г
Сахар песок 0 г
Огурец парниковый 210 г
Перец сладкий красный 0 г
Редис 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп 0 г
Помидор (томат), парниковый 188 г
Пекинская капуста 0 г
Петрушка свежая 0 г
Савойская капуста 0 г
Лук репчатый 0 г
Сельдерей 0 г
Морковь по-Корейски [Фабрика Домашних Солений] 0 г
Помидор (томат), грунтовый 0 г
Оливковое масло 0 г
Свекла 0 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.3% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.4% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.4% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 10.5% 1952 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 12.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4390 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 2.3% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 9.718 мкг 400 мкг 2.4% 5% 4116 г
Витамин C, аскорбиновая 30.24 мг 90 мг 33.6% 69.4% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 19.2% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26178 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 65.1% 317 г
Витамин РР, НЭ 0.6764 мг 20 мг 3.4% 7% 2957 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.84 мг 2500 мг 9.8% 20.2% 1021 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 6.6% 3164 г
Кремний, Si 33.728 мг 30 мг 112.4% 232.2% 89 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 7% 2974 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 9142 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5385 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.3% 2516 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 6.2% 3358 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9317 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 52.9% 391 г
Литий, Li 5.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 11.6% 1789 г
Медь, Cu 59.77 мкг 1000 мкг 6% 12.4% 1673 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 16.5% 1257 г
Никель, Ni 8.514 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21154 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49383 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13.6% 1506 г
Цинк, Zn 0.2415 мг 12 мг 2% 4.1% 4969 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 79.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.808 г ~

Энергетическая ценность салат витаминный составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».