Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Нутовые вафли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 20.4% 326 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 6.1% 1088 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.7% 989 г
Витамин В4, холин 119.78 мг 500 мг 24% 15.9% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 15.3% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 10.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 14.65 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2730 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.8% 971 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин Н, биотин 6.103 мкг 50 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.8598 мг 20 мг 24.3% 16.1% 412 г
Ниацин 5.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.94 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1132 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Магний, Mg 59.97 мг 400 мг 15% 10% 667 г
Натрий, Na 49.7 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2616 г
Сера, S 240.13 мг 1000 мг 24% 15.9% 416 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 14% 473 г
Хлор, Cl 56.21 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 6.8% 980 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.9% 1695 г
Кобальт, Co 8.881 мкг 10 мкг 88.8% 59% 113 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 2% 3300 г
Медь, Cu 109.79 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 911 г
Молибден, Mo 5.052 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1386 г
Селен, Se 24.489 мкг 55 мкг 44.5% 29.5% 225 г
Фтор, F 53.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7526 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 11% 601 г
Цинк, Zn 1.3855 мг 12 мг 11.5% 7.6% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.89 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 1.242 г ~
Изолейцин 1.191 г ~
Лейцин 2.101 г ~
Лизин 2.632 г ~
Метионин 0.53 г ~
Метионин + Цистеин 0.997 г ~
Треонин 1.176 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.389 г ~
Аспарагиновая кислота 2.118 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.995 г ~
Глутаминовая кислота 3.111 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.471 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.176 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».