| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Сливки 31% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.1 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 15.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.8 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.8% | 648 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 18.4% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 98.77 мг | 500 мг | 19.8% | 13.8% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 26.5% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.56 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 6.2% | 1119 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 17.933 мкг | 50 мкг | 35.9% | 25.1% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6331 мг | 20 мг | 23.2% | 16.2% | 432 г |
| Ниацин | 3.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.35 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2824 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Натрий, Na | 57.25 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2271 г |
| Сера, S | 80.91 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.7% | 1236 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 12.9% | 545 г |
| Хлор, Cl | 69.27 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Йод, I | 19.18 мкг | 150 мкг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 86% | 81 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Медь, Cu | 345.78 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2188 г |
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.268 мкг | 55 мкг | 53.2% | 37.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16013 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.6% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 3.6% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.182 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | min 16.8 г | 27.6% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.072 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен 14.8.24 составляет 143,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».