Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновое мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновое мороженное

Вишня 100 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 60 г
Яичный белок куриный 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновое мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 19.4% 517 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3109 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6475 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 13.5% 741 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 60.028 мкг 400 мкг 15% 15% 666 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 5% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 2.944 мкг 50 мкг 5.9% 5.9% 1698 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3138 мг 20 мг 6.6% 6.6% 1522 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.89 мг 2500 мг 20.8% 20.9% 480 г
Кальций, Ca 106.89 мг 1000 мг 10.7% 10.7% 936 г
Кремний, Si 11.389 мг 30 мг 38% 38.1% 263 г
Магний, Mg 66.11 мг 400 мг 16.5% 16.5% 605 г
Натрий, Na 72.44 мг 1300 мг 5.6% 5.6% 1795 г
Сера, S 167.72 мг 1000 мг 16.8% 16.9% 596 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 22.7% 443 г
Хлор, Cl 77.78 мг 2300 мг 3.4% 3.4% 2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 11.1% 898 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 8.1% 1241 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.7239 мг 2 мг 36.2% 36.3% 276 г
Медь, Cu 208.22 мкг 1000 мкг 20.8% 20.9% 480 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2100 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 5.994 мкг 55 мкг 10.9% 10.9% 918 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43621 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 6.7% 1502 г
Цинк, Zn 0.9503 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1263 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.977 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.146 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.544 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.639 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Протеиновое мороженное составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».