| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 135 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.8% | 400 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 19.37 мг | 500 мг | 3.9% | 3.1% | 2581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.583 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.528 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.7634 мг | 20 мг | 43.8% | 34.7% | 228 г |
| Ниацин | 7.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.88 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2709 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Магний, Mg | 67.6 мг | 400 мг | 16.9% | 13.4% | 592 г |
| Натрий, Na | 433.55 мг | 1300 мг | 33.4% | 26.5% | 300 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 11.2% | 707 г |
| Хлор, Cl | 581.92 мг | 2300 мг | 25.3% | 20% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 6.3% | 1249 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 7.667 мкг | 10 мкг | 76.7% | 60.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.8% | 1681 г |
| Медь, Cu | 88.64 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.1% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 11.383 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.9% | 615 г |
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.903 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41068 г |
| Хром, Cr | 19.43 мкг | 50 мкг | 38.9% | 30.8% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2005 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.442 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лизин | 2.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного филе составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».