| Бульон говяжий | 400 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 814 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 28.5% | 374 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 46.95 мг | 500 мг | 9.4% | 10% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 15.8% | 674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 15.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.692 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.3% | 1987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8372 мг | 20 мг | 19.2% | 20.5% | 521 г |
| Ниацин | 4.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.71 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.1% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8446 г |
| Магний, Mg | 53.7 мг | 400 мг | 13.4% | 14.3% | 745 г |
| Натрий, Na | 283.56 мг | 1300 мг | 21.8% | 23.3% | 458 г |
| Сера, S | 196.52 мг | 1000 мг | 19.7% | 21% | 509 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 14.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 305.07 мг | 2300 мг | 13.3% | 14.2% | 754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 56.1% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Медь, Cu | 137.4 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.6% | 728 г |
| Молибден, Mo | 3.309 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5% | 2115 г |
| Селен, Se | 16.617 мкг | 55 мкг | 30.2% | 32.3% | 331 г |
| Фтор, F | 32.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12251 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 13.5% | 796 г |
| Цинк, Zn | 0.9139 мг | 12 мг | 7.6% | 8.1% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.672 г | ~ | |||
| Валин | 1.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.677 г | ~ | |||
| Лизин | 2.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.289 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса докторская домашняя в3 на говяжем бульоне составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».