Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные (филе+бедро). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные (филе+бедро)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 905 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 995 г
Лук репчатый (Жарка) 244 г
Оливковое масло 15 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 109 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 144 г
Яйцо куриное (Жарка) 170 г
Оливковое масло 33 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (филе+бедро)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17.7% 353 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.8% 918 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3422 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 54.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Витамин В4, холин 66.92 мг 500 мг 13.4% 8.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.2% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 15.9% 394 г
Витамин В9, фолаты 6.34 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6309 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 9.7% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2318 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 2.152 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2323 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.2177 мг 20 мг 31.1% 19.5% 322 г
Ниацин 4.236 мг ~
Бетаин 5.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.05 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 933 г
Кальций, Ca 25.18 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3971 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7059 г
Магний, Mg 46.01 мг 400 мг 11.5% 7.2% 869 г
Натрий, Na 300.15 мг 1300 мг 23.1% 14.5% 433 г
Сера, S 220.12 мг 1000 мг 22% 13.8% 454 г
Фосфор, P 184.1 мг 800 мг 23% 14.4% 435 г
Хлор, Cl 386.69 мг 2300 мг 16.8% 10.5% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 32.1% 195 г
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2594 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 5.6% 1120 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 5.3% 1178 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 21.606 мкг 55 мкг 39.3% 24.6% 255 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 52.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7587 г
Хром, Cr 9.32 мкг 50 мкг 18.6% 11.6% 536 г
Цинк, Zn 1.5768 мг 12 мг 13.1% 8.2% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.132 г ~
Гистидин* 0.92 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.827 г ~
Лизин 2.201 г ~
Метионин 0.52 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.953 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 3.06 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.919 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.415 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.936 г min 16.8 г 17.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.366 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные (филе+бедро) составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок