Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные потрошки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные потрошки с овощами

Сердце куриное (Тушение) 250 г
Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 200 г
Кабачок (Пассерование) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные потрошки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 23.2% 580 г
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 23.2% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 13.1% 1034 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.504 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7267 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 7.5% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9.2% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.8532 мг 20 мг 9.3% 12.5% 1079 г
Макроэлементы
Калий, K 236.68 мг 2500 мг 9.5% 12.8% 1056 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5176 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Натрий, Na 208.84 мг 1300 мг 16.1% 21.7% 622 г
Сера, S 57.02 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1754 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 10.2% 1311 г
Хлор, Cl 306.2 мг 2300 мг 13.3% 17.9% 751 г
Микроэлементы
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 35.51 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 10% 1348 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7979 г
Кобальт, Co 3.363 мкг 10 мкг 33.6% 45.3% 297 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1799 г
Медь, Cu 104.64 мкг 1000 мкг 10.5% 14.2% 956 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 10.8% 1244 г
Селен, Se 3.134 мкг 55 мкг 5.7% 7.7% 1755 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9818 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 10.4% 1295 г
Цинк, Zn 0.914 мг 12 мг 7.6% 10.2% 1313 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные потрошки с овощами составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».