| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 130 г |
| Чеснок (Тушение) | 24 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.6% | 2815 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.5% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.2% | 667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 13.2% | 769 г |
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 14.3% | 711 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.278 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.3% | 3013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 34.3% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 12.5% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.115 мг | 20 мг | 5.6% | 5.7% | 1794 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 44.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.06 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.3% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5411 г |
| Кремний, Si | 6.442 мг | 30 мг | 21.5% | 21.8% | 466 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 18081 г |
| Сера, S | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3691 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 29.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 5.3% | 1917 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 36.2% | 281 г |
| Литий, Li | 25.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4329 мг | 2 мг | 21.6% | 21.9% | 462 г |
| Медь, Cu | 116.51 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.321 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1316 г |
| Никель, Ni | 3.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.4% | 4231 г |
| Фтор, F | 4.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80483 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8.2% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.5609 мг | 12 мг | 4.7% | 4.8% | 2139 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.9% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.453 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур по-турецки составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».