Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Вода 1500 г
Курица отварная, по 2-4 500 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.4% 1407 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.6% 1556 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.3% 2808 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.4% 2735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 7.77 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.703 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8894 мг 20 мг 14.4% 17% 692 г
Ниацин 1.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.21 мг 2500 мг 4% 4.7% 2470 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8718 г
Кремний, Si 7.91 мг 30 мг 26.4% 31.2% 379 г
Магний, Mg 11.06 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3617 г
Натрий, Na 68.89 мг 1300 мг 5.3% 6.3% 1887 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15848 г
Фосфор, P 49.9 мг 800 мг 6.2% 7.3% 1603 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3600 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12658 г
Литий, Li 0.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1712 г
Медь, Cu 40.48 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2470 г
Молибден, Mo 1.237 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5659 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 2.5% 4770 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 64.49 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6203 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Цинк, Zn 0.1457 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8236 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов