Мой здоровый рацион

Рецепт Зефирки яблочные (из альбумина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефирки яблочные (из альбумина)

Пюре яблочное с имбирем (АВС) 480 г
Альбумин (белок яичный сухой) 20 г
Вода 180 г
Ксантан 80% + Гуар 20% (Е415, Е412) 2 г
Агар-Агар 20 г
Инулин ( Beneo, Orafti) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефирки яблочные (из альбумина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7.4% 2923 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 9.3% 2330 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.5% 2586 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 87719 г
Магний, Mg 0.25 мг 400 мг 0.1% 0.2% 160000 г
Натрий, Na 0.23 мг 1300 мг 565217 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.15 мкг 1000 мкг 666667 г
Молибден, Mo 0.404 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 17327 г
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15823 г

Энергетическая ценность Зефирки яблочные (из альбумина) составляет 46,1 кКал.

  • Порция = 28 гр (12.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».