| Свинина, вырезка (Тушение) | 370 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 2 Штука |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Томаты Протертые [Mutti] | 300 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.4% | 1056 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6% | 1627 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 25% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 26.83 мг | 500 мг | 5.4% | 5.3% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 11.5% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.996 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 11.2% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 19.5% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 9.8% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 1.529 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.1% | 3270 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2265 мг | 20 мг | 6.1% | 6% | 1631 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.77 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7342 г |
| Кремний, Si | 10.993 мг | 30 мг | 36.6% | 36.2% | 273 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3026 г |
| Натрий, Na | 146.74 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.2% | 886 г |
| Сера, S | 82.37 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 10.7% | 928 г |
| Хлор, Cl | 32.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2247 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.881 мкг | 10 мкг | 38.8% | 38.4% | 258 г |
| Литий, Li | 29.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Медь, Cu | 90.96 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 7.402 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.5% | 946 г |
| Никель, Ni | 5.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Фтор, F | 29.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13708 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.9108 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.605 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.344 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с баклажанами составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».