| Печень куриная (Жарка) | 495 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3867.6 мкг | 900 мкг | 429.7% | 323.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.867 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.828 мг | 1.8 мг | 46% | 34.6% | 217 г |
| Витамин В4, холин | 73.99 мг | 500 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.54 мг | 5 мг | 50.8% | 38.2% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 16% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.266 мкг | 400 мкг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.837 мкг | 3 мкг | 261.2% | 196.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.8 мг | 90 мг | 57.6% | 43.3% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.97 мг | 15 мг | 13.1% | 9.8% | 761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4102 мг | 20 мг | 27.1% | 20.4% | 370 г |
| Ниацин | 3.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Кальций, Ca | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2458 г |
| Кремний, Si | 0.378 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 164.8 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.5% | 789 г |
| Сера, S | 121.23 мг | 1000 мг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 14.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 202.79 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.6% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.002 мг | 18 мг | 44.5% | 33.5% | 225 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.1 мкг | 10 мкг | 71% | 53.4% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Медь, Cu | 210.99 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 15.9% | 474 г |
| Молибден, Mo | 20.707 мкг | 70 мкг | 29.6% | 22.3% | 338 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.988 мкг | 55 мкг | 41.8% | 31.4% | 239 г |
| Фтор, F | 3.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106101 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 3.3451 мг | 12 мг | 27.9% | 21% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.2% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.441 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, тушенная с брокколи и сметаной составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».