Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Картофель 748 г
Горох, зерно цельное 302 г
Лук репчатый 224 г
Морковь 213 г
Перец Ласточка [Лента] 102 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 32 г
курица 993 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 63 г
Вода 2569 г
Сарделька [Рефтинская] 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.2% 1583 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.4% 3369 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.4% 2735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 14.9% 985 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 15.5% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 7% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.546 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8799 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.8% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 8.1% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 7.3% 1998 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 14.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.5554 мг 20 мг 12.8% 18.7% 783 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.15 мг 2500 мг 7.8% 11.4% 1288 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 2.9% 5025 г
Кремний, Si 13.046 мг 30 мг 43.5% 63.7% 230 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 6% 2414 г
Натрий, Na 102.56 мг 1300 мг 7.9% 11.6% 1268 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 6.9% 2142 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 11.3% 1307 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 2% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.7 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 33.58 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 7.6% 1940 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6579 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 52% 282 г
Литий, Li 11.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 13.2% 1109 г
Медь, Cu 85.42 мкг 1000 мкг 8.5% 12.4% 1171 г
Молибден, Mo 7.54 мкг 70 мкг 10.8% 15.8% 928 г
Никель, Ni 15.148 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.931 мкг 55 мкг 1.7% 2.5% 5908 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 77.2 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5181 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 10.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 7.3% 1995 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.252 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».