Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Филе Грудки Цыплёнка-Бройлера [Богатство Сибири] 1017 г
Яйцо Боровское С0 114 г
Кабачок 1065 г
Геркулес Гудвилл (10 минут) 105 г
Лук репчатый 228 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.3% 835 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.707 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5964 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 9.6% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.3399 мг 20 мг 1.7% 2% 5884 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116 мг 2500 мг 4.6% 5.5% 2155 г
Кальций, Ca 9.11 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10977 г
Кремний, Si 13.084 мг 30 мг 43.6% 52.1% 229 г
Магний, Mg 5.05 мг 400 мг 1.3% 1.6% 7921 г
Натрий, Na 1.2 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 108333 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Фосфор, P 10.3 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7767 г
Хлор, Cl 2.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.6% 7469 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 10.9% 1094 г
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2911 г
Медь, Cu 27.03 мкг 1000 мкг 2.7% 3.2% 3700 г
Молибден, Mo 1.095 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6393 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.1819 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 84 гр (70.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».