| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 1380 г |
| Лук репчатый, сырой | 335 г |
| Морковь | 280 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Кетчуп | 87 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.8% | 247 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244 мкг | 900 мкг | 27.1% | 9.9% | 369 г |
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 10.7% | 340 г |
| Ликопин | 427.975 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 6% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 47.99 мг | 500 мг | 9.6% | 3.5% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 4.6% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.28 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 8% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 1.8% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5028 мг | 20 мг | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5112 г |
| Кремний, Si | 3.515 мг | 30 мг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2099 г |
| Натрий, Na | 88.36 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Сера, S | 132.37 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 13.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2076 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Литий, Li | 3.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0662 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3021 г |
| Медь, Cu | 50.98 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.9% | 1962 г |
| Молибден, Mo | 3.055 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.6% | 2291 г |
| Никель, Ni | 2.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.535 мкг | 55 мкг | 39.2% | 14.3% | 255 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.549 мг | 12 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 49% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.399 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.995 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.669 г | min 16.8 г | 99.2% | 36.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.101 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки с томатной пастой составляет 273,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».