| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (На пару) | 360 г |
| Морковь (Тушение) | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.4 tsp |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 tsp |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Куркума, молотая | 1 tsp |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.3 мкг | 900 мкг | 38.6% | 24% | 259 г |
| альфа Каротин | 0.644 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.105 мг | 5 мг | 42.1% | 26.2% | 238 г |
| бета Криптоксантин | 12.319 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.58 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 27.2 мг | 500 мг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.9% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.402 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2458 мг | 20 мг | 6.2% | 3.9% | 1605 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.46 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.1% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Кремний, Si | 6.437 мг | 30 мг | 21.5% | 13.4% | 466 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 451.6 мг | 1300 мг | 34.7% | 21.6% | 288 г |
| Сера, S | 101.16 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.3% | 989 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Хлор, Cl | 485.33 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1944 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 4.187 мкг | 10 мкг | 41.9% | 26.1% | 239 г |
| Литий, Li | 8.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Медь, Cu | 101.5 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 8.58 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Никель, Ni | 5.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.92 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11158 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.1721 мг | 12 мг | 9.8% | 6.1% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.053 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».