Мой здоровый рацион

Рецепт Плескавица из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плескавица из индейки

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 530 г
Лук репчатый 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Grcki tip йогурт 10% 165 г
Укроп 10 г
Чеснок 7 г
Сыр Российский [Веселая Ферма] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плескавица из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.8% 384 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1184 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 9.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 8.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 15.2% 447 г
Витамин В9, фолаты 6.574 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6085 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11719 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.994 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2508 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.4377 мг 20 мг 32.2% 21.9% 311 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 3.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5807 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4532 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Натрий, Na 64.8 мг 1300 мг 5% 3.4% 2006 г
Сера, S 179.89 мг 1000 мг 18% 12.3% 556 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 12.4% 550 г
Хлор, Cl 18.93 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2456 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7109 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 11.5% 591 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3630 г
Медь, Cu 53.35 мкг 1000 мкг 5.3% 3.6% 1874 г
Молибден, Mo 0.77 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 18.474 мкг 55 мкг 33.6% 22.9% 298 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42328 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 1.1127 мг 12 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.219 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плескавица из индейки составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 258 гр (379 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок