| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Мед пчелиный | 12 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.8% | 5600 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.8% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336 мкг | 900 мкг | 37.3% | 78.7% | 268 г |
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 86.3% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.147 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.5% | 2204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.91 мг | 90 мг | 47.7% | 100.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 53 мкг | 120 мкг | 44.2% | 93.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0444 мг | 20 мг | 5.2% | 11% | 1915 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.44 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.9% | 960 г |
| Кальций, Ca | 67.99 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.3% | 1471 г |
| Кремний, Si | 42.931 мг | 30 мг | 143.1% | 301.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 15.2% | 1397 г |
| Натрий, Na | 29.73 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.9% | 4373 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 6.3% | 3376 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 12.7% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 36.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 11.4% | 1861 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 53.4% | 396 г |
| Литий, Li | 2.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 20.9% | 1014 г |
| Медь, Cu | 91.54 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 19.4% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 10.691 мкг | 70 мкг | 15.3% | 32.3% | 655 г |
| Никель, Ni | 14.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.038 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4% | 5299 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 22161 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.4% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.5256 мг | 12 мг | 4.4% | 9.3% | 2283 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.893 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.149 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».