| Яйцо куриное | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Колбаса ветчинная | 250 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.6 мкг | 900 мкг | 22.6% | 25.7% | 442 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 19.2% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 67.37 мг | 500 мг | 13.5% | 15.4% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 9.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.026 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 8.1% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 5.255 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.9% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5445 мг | 20 мг | 7.7% | 8.8% | 1295 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.23 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4235 г |
| Кремний, Si | 10.366 мг | 30 мг | 34.6% | 39.4% | 289 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2725 г |
| Натрий, Na | 157.6 мг | 1300 мг | 12.1% | 13.8% | 825 г |
| Сера, S | 58.44 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.6% | 1711 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 10.9% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 45.25 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.8% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 4.201 мкг | 10 мкг | 42% | 47.8% | 238 г |
| Литий, Li | 13.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 4% | 2865 г |
| Медь, Cu | 71.47 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.1% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 3.995 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.5% | 1752 г |
| Никель, Ni | 1.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.927 мкг | 55 мкг | 14.4% | 16.4% | 694 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18544 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.476 мг | 12 мг | 4% | 4.6% | 2521 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».