Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 180 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рисовая мука, белая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.9% 563 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.4% 903 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.9% 2330 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.5% 1223 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.6% 695 г
Витамин В4, холин 73.71 мг 500 мг 14.7% 9.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 28.545 мкг 400 мкг 7.1% 4.7% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 22% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
Витамин Н, биотин 8.893 мкг 50 мкг 17.8% 11.9% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5009 мг 20 мг 17.5% 11.7% 571 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.69 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Кальций, Ca 124.8 мг 1000 мг 12.5% 8.4% 801 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1891 г
Натрий, Na 54.84 мг 1300 мг 4.2% 2.8% 2371 г
Сера, S 39.37 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 16% 416 г
Хлор, Cl 33.89 мг 2300 мг 1.5% 1% 6787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2384 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 12.3% 543 г
Марганец, Mn 0.1146 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1745 г
Медь, Cu 28.51 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3508 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4811 г
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 6.984 мкг 55 мкг 12.7% 8.5% 788 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35587 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.2964 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.901 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 149,7 кКал.

  • Порция = 55 гр (82.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».