Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, жаренная с соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, жаренная с соусом терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 tbsp
Соус, терияки, готовый к употреблению 2.5 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, жаренная с соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 23.2% 317 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.9% 3912 г
Зола 8.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
альфа Каротин 0.965 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 2.01 мкг ~
Ликопин 1.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 5.7% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 1.42 мг 5 мг 28.4% 20.9% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 22% 333 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 4.8% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4777 г
гамма Токоферол 0.527 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 8.1% 909 г
Витамин РР, НЭ 6.8715 мг 20 мг 34.4% 25.3% 291 г
Ниацин 9.202 мг ~
Бетаин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.13 мг 2500 мг 15.5% 11.4% 646 г
Кальций, Ca 65.23 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1533 г
Магний, Mg 96.07 мг 400 мг 24% 17.6% 416 г
Натрий, Na 2859.42 мг 1300 мг 220% 161.5% 45 г
Сера, S 225.44 мг 1000 мг 22.5% 16.5% 444 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 16.9% 435 г
Хлор, Cl 3058.31 мг 2300 мг 133% 97.7% 75 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.535 мг 18 мг 14.1% 10.4% 710 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 8.623 мкг 10 мкг 86.2% 63.3% 116 г
Марганец, Mn 1.0532 мг 2 мг 52.7% 38.7% 190 г
Медь, Cu 216.25 мкг 1000 мкг 21.6% 15.9% 462 г
Молибден, Mo 13.93 мкг 70 мкг 19.9% 14.6% 503 г
Селен, Se 17.603 мкг 55 мкг 32% 23.5% 312 г
Фтор, F 102.15 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3916 г
Хром, Cr 19.1 мкг 50 мкг 38.2% 28% 262 г
Цинк, Zn 1.3364 мг 12 мг 11.1% 8.1% 898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.351 г ~
Гистидин* 1.339 г ~
Изолейцин 1.165 г ~
Лейцин 2.071 г ~
Лизин 2.673 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.97 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.356 г ~
Аспарагиновая кислота 2.063 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.129 г ~
Серин 1.048 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.322 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица, жаренная с соусом терияки составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».