Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без муки

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 12.4% 378 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.5% 496 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 6.2% 766 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 9.6% 493 г
Витамин В4, холин 109.45 мг 500 мг 21.9% 10.3% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 5.8% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 28.47 мкг 400 мкг 7.1% 3.3% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 1.065 мкг 3 мкг 35.5% 16.7% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4373 г
Витамин Н, биотин 10.276 мкг 50 мкг 20.6% 9.7% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4863 мг 20 мг 22.4% 10.6% 446 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.41 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1743 г
Кальций, Ca 160.58 мг 1000 мг 16.1% 7.6% 623 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1732 г
Натрий, Na 76.71 мг 1300 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Сера, S 214.39 мг 1000 мг 21.4% 10.1% 466 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 14.9% 315 г
Хлор, Cl 186.28 мг 2300 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 2.9% 1638 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 3.6% 1317 г
Кобальт, Co 3.827 мкг 10 мкг 38.3% 18.1% 261 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 94.37 мкг 1000 мкг 9.4% 4.4% 1060 г
Молибден, Mo 8.67 мкг 70 мкг 12.4% 5.8% 807 г
Олово, Sn 11.72 мкг ~
Селен, Se 34.204 мкг 55 мкг 62.2% 29.3% 161 г
Стронций, Sr 15.33 мкг ~
Фтор, F 44.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8953 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.6947 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.877 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники без муки составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».