| Телячья мякоть | 116 г |
| Жир телячий | 6 г |
| Морковь | 92 г |
| Картофель | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 8.6% | 1407 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.2 мкг | 900 мкг | 35.5% | 42.9% | 282 г |
| бета Каротин | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 46.6% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.706 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.87 мг | 90 мг | 29.9% | 36.1% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 10.3% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 31.6% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7637 мг | 20 мг | 3.8% | 4.6% | 2619 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.79 мг | 2500 мг | 9% | 10.9% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 27.31 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3662 г |
| Кремний, Si | 29.896 мг | 30 мг | 99.7% | 120.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2471 г |
| Натрий, Na | 9.28 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14009 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3818 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 33.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 3.5% | 3403 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.58 мкг | 10 мкг | 25.8% | 31.2% | 388 г |
| Литий, Li | 8.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 65.99 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Молибден, Mo | 7.807 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.5% | 897 г |
| Никель, Ni | 7.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20619 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.8% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3556 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3375 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.584 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.326 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп капуст составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».