Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладье

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Рисовая мука, белая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.3% 1766 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 6.8% 1607 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.8% 1607 г
Витамин В4, холин 57.89 мг 500 мг 11.6% 12.7% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.332 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.12 мг 90 мг 11.2% 12.3% 889 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.9% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7426 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 9.5% 1147 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5064 мг 20 мг 7.5% 8.2% 1328 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.89 мг 2500 мг 7.9% 8.7% 1263 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4117 г
Кремний, Si 20.236 мг 30 мг 67.5% 74% 148 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3140 г
Натрий, Na 224.3 мг 1300 мг 17.3% 19% 580 г
Сера, S 43.55 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2296 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 8.1% 1358 г
Хлор, Cl 333.54 мг 2300 мг 14.5% 15.9% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5% 2163 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3695 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 31.1% 352 г
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 12.4% 886 г
Медь, Cu 64.54 мкг 1000 мкг 6.5% 7.1% 1549 г
Молибден, Mo 3.524 мкг 70 мкг 5% 5.5% 1986 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 16.2% 677 г
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28349 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.4907 мг 12 мг 4.1% 4.5% 2445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладье составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 40 гр (36.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов