| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.5% | 497 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6467.6 мкг | 900 мкг | 718.6% | 484.2% | 14 г |
| Ретинол | 5.862 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.709 мг | 5 мг | 74.2% | 50% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.186 мг | 1.8 мг | 65.9% | 44.4% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 96.41 мг | 500 мг | 19.3% | 13% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.532 мг | 5 мг | 70.6% | 47.6% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 19.1% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.192 мкг | 400 мкг | 20% | 13.5% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.83 мкг | 3 мкг | 394.3% | 265.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 13.3% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.4% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0235 мг | 20 мг | 40.1% | 27% | 249 г |
| Ниацин | 5.997 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.77 мг | 2500 мг | 12% | 8.1% | 831 г |
| Кальций, Ca | 26.69 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3747 г |
| Кремний, Si | 8.514 мг | 30 мг | 28.4% | 19.1% | 352 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1273 г |
| Натрий, Na | 43.46 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 2991 г |
| Сера, S | 164.28 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 17.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 25.56 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.75 мг | 18 мг | 65.3% | 44% | 153 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 11.49 мкг | 10 мкг | 114.9% | 77.4% | 87 г |
| Литий, Li | 1.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2795 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Медь, Cu | 314.24 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 21.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 35.935 мкг | 70 мкг | 51.3% | 34.6% | 195 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.93 мкг | 55 мкг | 59.9% | 40.4% | 167 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16871 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Цинк, Zn | 4.9375 мг | 12 мг | 41.1% | 27.7% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.838 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.862 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».