| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 360 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 160 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| Подсолнечник, семечки, поджареные, без соли | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.5 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.4% | 618 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5% | 544 г |
| Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% | 7.1% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 0.4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.41 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.3% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.387 мг | 15 мг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.302 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 0.3% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6023 мг | 20 мг | 3% | 0.8% | 3321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.26 мг | 2500 мг | 3.4% | 0.9% | 2932 г |
| Кальций, Ca | 6.77 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14771 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 3.2% | 846 г |
| Натрий, Na | 0.69 мг | 1300 мг | 0.1% | 188406 г | |
| Сера, S | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8857 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 5.3% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 1.5% | 1746 г |
| Марганец, Mn | 0.4365 мг | 2 мг | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Медь, Cu | 208.33 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 5.6% | 480 г |
| Селен, Se | 4.092 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.8597 мг | 12 мг | 7.2% | 1.9% | 1396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.4% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.216 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | min 16.8 г | 17.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничноржаной на закваске составляет 370,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».