| Сельдь атлантическая жирная | 1200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.9% | 346 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.503 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.233 мкг | 3 мкг | 241.1% | 115.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.7 мкг | 10 мкг | 217% | 104.1% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 5.7% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8469 мг | 20 мг | 29.2% | 14% | 342 г |
| Ниацин | 2.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 49.12 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.4% | 2036 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Натрий, Na | 391.49 мг | 1300 мг | 30.1% | 14.4% | 332 г |
| Сера, S | 148.04 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 12.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 301.69 мг | 2300 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Йод, I | 29.26 мкг | 150 мкг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Кобальт, Co | 29.485 мкг | 10 мкг | 294.9% | 141.5% | 34 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Медь, Cu | 137.13 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.3% | 2072 г |
| Никель, Ni | 6.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.561 мкг | 55 мкг | 48.3% | 23.2% | 207 г |
| Фтор, F | 277.72 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Хром, Cr | 40.2 мкг | 50 мкг | 80.4% | 38.6% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.7514 мг | 12 мг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.274 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.318 г | min 16.8 г | 37.6% | 18% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка "ХЕ" составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».