Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в духовке с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в духовке с помидорами и сыром

Кабачок (Тушение) 278 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 213 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 126 г
Сметана 20% [Лебедянь Молоко] 50 г
Сыр Фермерский [Орловские Сыры] 69 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.8% 1407 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.8% 933 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2% 5475 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 13% 848 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.1% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.5% 1698 г
Витамин В4, холин 42.33 мг 500 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9357 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 14.66 мг 90 мг 16.3% 18% 614 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин Н, биотин 3.385 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1477 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 5.5% 2000 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.62 мг 2500 мг 8.1% 9% 1240 г
Кальций, Ca 20.33 мг 1000 мг 2% 2.2% 4919 г
Кремний, Si 12.209 мг 30 мг 40.7% 45% 246 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6154 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4633 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3029 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 6.9% 1619 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Кобальт, Co 4.065 мкг 10 мкг 40.7% 45% 246 г
Литий, Li 7.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 6% 1843 г
Медь, Cu 77.12 мкг 1000 мкг 7.7% 8.5% 1297 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 6.2% 1788 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 4.847 мкг 55 мкг 8.8% 9.7% 1135 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22923 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 7.4% 1502 г
Цинк, Zn 0.4044 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2967 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.658 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке с помидорами и сыром составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».