Мой здоровый рацион

Рецепт Владоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Владоблин

Гречневая мука 50 г
Яичный белок куриный 40 г
Лосось атлантический (семга) 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Владоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.9% 422 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.9% 1191 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3571 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.5% 619 г
Витамин В4, холин 45.89 мг 500 мг 9.2% 5.4% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 8.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 10.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 22.566 мкг 400 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 1.501 мкг 3 мкг 50% 29.4% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 2.3 мкг 10 мкг 23% 13.5% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.8% 2122 г
Витамин Н, биотин 3.586 мкг 50 мкг 7.2% 4.2% 1394 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.0862 мг 20 мг 30.4% 17.9% 329 г
Ниацин 2.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1102 г
Кальций, Ca 70.34 мг 1000 мг 7% 4.1% 1422 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 3.8% 1534 г
Натрий, Na 56.24 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2312 г
Сера, S 166.62 мг 1000 мг 16.7% 9.8% 600 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 14.3% 410 г
Хлор, Cl 63.38 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1601 г
Йод, I 21.31 мкг 150 мкг 14.2% 8.3% 704 г
Кобальт, Co 7.724 мкг 10 мкг 77.2% 45.4% 129 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Медь, Cu 114.07 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1526 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Селен, Se 26.672 мкг 55 мкг 48.5% 28.5% 206 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 159.31 мкг 4000 мкг 4% 2.4% 2511 г
Хром, Cr 20.07 мкг 50 мкг 40.1% 23.6% 249 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.952 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.428 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.552 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.24 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.5%

Энергетическая ценность Владоблин составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 290 гр (493.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».