Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка щадящего запекания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка щадящего запекания

Куриная грудка (филе) 577 г
Масло оливковое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка щадящего запекания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 26.8% 281 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8738 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 93.81 мг 500 мг 18.8% 14.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.708 мг 5 мг 34.2% 25.8% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.927 мг 2 мг 46.4% 35% 216 г
Витамин В9, фолаты 10.283 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2180 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7864 мг 20 мг 43.9% 33.1% 228 г
Ниацин 12.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.64 мг 2500 мг 13.3% 10% 749 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10941 г
Магний, Mg 98.26 мг 400 мг 24.6% 18.6% 407 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 4% 1896 г
Сера, S 257.08 мг 1000 мг 25.7% 19.4% 389 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 18.4% 409 г
Хлор, Cl 87.98 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1124 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 3.5% 2187 г
Кобальт, Co 10.283 мкг 10 мкг 102.8% 77.5% 97 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8734 г
Медь, Cu 91.41 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1094 г
Молибден, Mo 12.568 мкг 70 мкг 18% 13.6% 557 г
Селен, Se 26.051 мкг 55 мкг 47.4% 35.7% 211 г
Фтор, F 148.53 мкг 4000 мкг 3.7% 2.8% 2693 г
Хром, Cr 28.56 мкг 50 мкг 57.1% 43.1% 175 г
Цинк, Zn 1.4853 мг 12 мг 12.4% 9.4% 808 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.079 г ~
Валин 1.485 г ~
Гистидин* 1.508 г ~
Изолейцин 1.291 г ~
Лейцин 2.262 г ~
Лизин 3.016 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.268 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.217 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 3.233 г ~
Пролин 1.154 г ~
Серин 1.154 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.634 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка щадящего запекания составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (133.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».