Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная фасоль

Перец сладкий красный 150 г
Лук репчатый 100 г
Красная фасоль консервированная 300 г
Белая фасоль консервированная 300 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.9% 1583 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.9% 1576 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 1.8% 7148 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 7.8% 1604 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.4% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.789 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8352 г
Витамин C, аскорбиновая 42.44 мг 90 мг 47.2% 59.4% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.3241 мг 20 мг 1.6% 2% 6171 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.16 мг 2500 мг 2.8% 3.5% 3563 г
Кальций, Ca 7.26 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13774 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 16.8% 750 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 1.3% 9615 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 4.7% 2673 г
Сера, S 10.47 мг 1000 мг 1% 1.3% 9551 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 2% 6349 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 2% 6186 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 12.6% 1000 г
Литий, Li 13.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2865 г
Медь, Cu 34.74 мкг 1000 мкг 3.5% 4.4% 2879 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 1.4% 8872 г
Никель, Ni 1.105 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91533 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.9% 4310 г
Цинк, Zn 0.1779 мг 12 мг 1.5% 1.9% 6745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.064 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушёная фасоль составляет 79,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».