Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриными шариками

Грудка Куриная [Петруха] 226 г
Лук репчатый 161 г
Яйцо куриное 40 г
Перец сладкий зеленый 35 г
Сливки 10% [Моя Цена] 72 г
Гречка [Агро-Альянс] 180 г
Вода 271 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.4% 817 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.9% 1311 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12% 645 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3982 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.457 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16280 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 7% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4440 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2902 мг 20 мг 1.5% 1.2% 6892 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.67 мг 2500 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 0.8% 9737 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3151 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 0.8% 10417 г
Натрий, Na 7.47 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17403 г
Сера, S 21.37 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4679 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 2% 3846 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9146 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 12% 646 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 2% 3824 г
Медь, Cu 24.43 мкг 1000 мкг 2.4% 1.9% 4093 г
Молибден, Mo 0.796 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 8794 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 1.547 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3555 г
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9799 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриными шариками составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».