Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи (кабачок, тыква, паприка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи (кабачок, тыква, паприка)

Кабачок (Запекание) 50 г
Тыква (Запекание) 40 г
Перец сладкий желтый 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи (кабачок, тыква, паприка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.5% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 13.4% 999 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 15.1% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.336 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин C, аскорбиновая 59.33 мг 90 мг 65.9% 88.6% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.383 мг 15 мг 15.9% 21.4% 629 г
Витамин Н, биотин 0.335 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14925 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7899 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2532 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.14 мг 2500 мг 9.4% 12.6% 1059 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 2.7% 5010 г
Кремний, Si 23.49 мг 30 мг 78.3% 105.2% 128 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3056 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 45614 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.3% 10309 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 3.5% 3865 г
Хлор, Cl 6.54 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 35168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.98 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 10.6% 1267 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2028 г
Медь, Cu 115.81 мкг 1000 мкг 11.6% 15.6% 863 г
Молибден, Mo 2.732 мкг 70 мкг 3.9% 5.2% 2562 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19366 г
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12563 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4587 г
Цинк, Zn 0.2457 мг 12 мг 2% 2.7% 4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.006 г от 4.7 до 16.8 г 64% 86%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.636 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.25 г от 11.2 до 20.6 г 29% 39%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи (кабачок, тыква, паприка) составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».