Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца домашняя на бешамель(тесто по рецепту от Пети). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца домашняя на бешамель(тесто по рецепту от Пети)

Тесто от пиццы от Пети 1623 г
Папа может Салями колбаса полукопченая 0 г
Сыр Гауда(полутвердый,массовая доля жира 45%) 0 г
Сулугуни (Дондуковский) 0 г
Соус бешамель 792 г
Сыр Юбилейный 0 г
Колбаса Салями дым дымыч 0 г
Огурцы соленые по-домашнему 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя на бешамель(тесто по рецепту от Пети)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.4 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.7% 589 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 6.2% 637 г
Углеводы (общие) 34.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.1% 769 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.497 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 1.035 мкг ~
Ликопин 0.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 2.7% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.68 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3155 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.478 мг 15 мг 23.2% 9.1% 431 г
гамма Токоферол 0.272 мг ~
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1592 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.5412 мг 20 мг 7.7% 3% 1298 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Кальций, Ca 73.54 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1360 г
Кремний, Si 74.451 мг 30 мг 248.2% 97.6% 40 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2082 г
Натрий, Na 184.02 мг 1300 мг 14.2% 5.6% 706 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2537 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 4% 974 г
Хлор, Cl 299.34 мг 2300 мг 13% 5.1% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 39.13 мкг ~
Железо, Fe 26.443 мг 18 мг 146.9% 57.7% 68 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 3.9% 1018 г
Марганец, Mn 2.959 мг 2 мг 148% 58.2% 68 г
Медь, Cu 107.21 мкг 1000 мкг 10.7% 4.2% 933 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 2.5% 1572 г
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27855 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 145.8062 мг 12 мг 1215.1% 477.6% 8 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.729 г от 4.7 до 16.8 г 58.1% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.809 мг ~
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.913 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.784 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя на бешамель(тесто по рецепту от Пети) составляет 254,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».