Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с кабачком

Кабачок (Пассерование) 176 г
Лук репчатый (Пассерование) 34 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.5% 373 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 7.3% 742 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 7.4% 738 г
Витамин В4, холин 127.69 мг 500 мг 25.5% 13.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12.108 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.481 мг 15 мг 29.9% 16.2% 335 г
Витамин Н, биотин 10.607 мкг 50 мкг 21.2% 11.5% 471 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.3547 мг 20 мг 11.8% 6.4% 849 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.19 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 874 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2249 г
Кремний, Si 24.588 мг 30 мг 82% 44.4% 122 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2608 г
Натрий, Na 69.45 мг 1300 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Сера, S 98.48 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1015 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 7.8% 695 г
Хлор, Cl 82.08 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 5.1% 1058 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1680 г
Кобальт, Co 6.681 мкг 10 мкг 66.8% 36.1% 150 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 3.8% 1425 г
Медь, Cu 92.08 мкг 1000 мкг 9.2% 5% 1086 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 4% 1378 г
Никель, Ni 1.334 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 14.711 мкг 55 мкг 26.7% 14.4% 374 г
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11148 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.8919 мг 12 мг 7.4% 4% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.443 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.562 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.586 г min 16.8 г 27.3% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.648 г от 11.2 до 20.6 г 59.4% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с кабачком составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».