Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный плавленый сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный плавленый сыр

Творог 9% 500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 0.33 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Яйцо куриное 55 г
Ванилин Николя 3 г
Шоколад горький Победа 100 г
Какао порошок Магнит 13 г
Масло сливочное 72,5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный плавленый сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.3% 628 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.3% 350 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4813 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В4, холин 18.09 мг 500 мг 3.6% 1.4% 2764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.505 мкг 400 мкг 0.1% 79208 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.1% 34884 г
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3434 г
Витамин РР, НЭ 0.2595 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7707 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.31 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 24248 г
Кальций, Ca 4.96 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20161 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 0.1% 43956 г
Натрий, Na 175.91 мг 1300 мг 13.5% 5.3% 739 г
Сера, S 13.08 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7645 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Хлор, Cl 140.33 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 3% 1328 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 76923 г
Медь, Cu 6.57 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15221 г
Молибден, Mo 0.67 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10448 г
Селен, Se 2.214 мкг 55 мкг 4% 1.6% 2484 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 100756 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Цинк, Zn 0.0813 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14760 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный плавленый сыр составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».