| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 28 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.6% | 10857 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 18.6% | 3333 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 26.1% | 2368 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 2.5% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 3.7% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 2.5% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.684 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.2% | 58480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 1.9% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 6.2% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.327 мг | 20 мг | 1.6% | 9.9% | 6116 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.92 мг | 2500 мг | 0.8% | 5% | 12550 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.7% | 16556 г |
| Кремний, Si | 4.242 мг | 30 мг | 14.1% | 87.6% | 707 г |
| Магний, Mg | 11.47 мг | 400 мг | 2.9% | 18% | 3487 г |
| Натрий, Na | 74.89 мг | 1300 мг | 5.8% | 36% | 1736 г |
| Сера, S | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.7% | 16920 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 12.4% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 116.98 мг | 2300 мг | 5.1% | 31.7% | 1966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 12.4% | 5028 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 11.8% | 5236 г |
| Литий, Li | 0.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 26.1% | 2389 г |
| Медь, Cu | 34.81 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 21.7% | 2873 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 31.7% | 1979 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.1% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 15.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.63 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 14.9% | 4140 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1091 мг | 12 мг | 0.9% | 5.6% | 10999 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».