Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка домашняя творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка домашняя творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 11.3% 418 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.5% 862 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.2% 1141 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 4.1% 1145 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.1% 667 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 8.5% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25.667 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 15.6% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Н, биотин 9.756 мкг 50 мкг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7146 мг 20 мг 18.6% 8.8% 538 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.12 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Кальций, Ca 121.65 мг 1000 мг 12.2% 5.8% 822 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 1% 4637 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Натрий, Na 102.8 мг 1300 мг 7.9% 3.7% 1265 г
Сера, S 186.67 мг 1000 мг 18.7% 8.9% 536 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 11.8% 401 г
Хлор, Cl 184.09 мг 2300 мг 8% 3.8% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1706 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1680 г
Кобальт, Co 3.876 мкг 10 мкг 38.8% 18.4% 258 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1918 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1305 г
Молибден, Mo 8.603 мкг 70 мкг 12.3% 5.8% 814 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 9.67 мкг ~
Селен, Se 25.542 мкг 55 мкг 46.4% 22% 215 г
Стронций, Sr 11.54 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 36.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10817 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.6231 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.936 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя творожная составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».