| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 392.8 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 429 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 3.8% | 667 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 7.1% | 357 г |
| Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% | 6% | 425 г |
| Углеводы (общие) | 62.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.2 г | 20 г | 51% | 13% | 196 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 2.9% | 876 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 4.9% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 51.69 мг | 500 мг | 10.3% | 2.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 1.7% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 3.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.9% | 2865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 4.6% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9873 мг | 20 мг | 29.9% | 7.6% | 334 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.32 мг | 2500 мг | 13.8% | 3.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 5038 г |
| Кремний, Si | 72.9 мг | 30 мг | 243% | 61.9% | 41 г |
| Магний, Mg | 180 мг | 400 мг | 45% | 11.5% | 222 г |
| Натрий, Na | 3.78 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34392 г |
| Сера, S | 79.97 мг | 1000 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Фосфор, P | 271.1 мг | 800 мг | 33.9% | 8.6% | 295 г |
| Хлор, Cl | 29.7 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.061 мг | 18 мг | 33.7% | 8.6% | 297 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 7.1% | 358 г |
| Литий, Li | 3.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4043 мг | 2 мг | 70.2% | 17.9% | 142 г |
| Медь, Cu | 578.65 мкг | 1000 мкг | 57.9% | 14.7% | 173 г |
| Молибден, Mo | 30.964 мкг | 70 мкг | 44.2% | 11.3% | 226 г |
| Никель, Ni | 9.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.108 мкг | 55 мкг | 9.3% | 2.4% | 1077 г |
| Стронций, Sr | 273.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18930 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.8741 мг | 12 мг | 15.6% | 4% | 640 г |
| Цирконий, Zr | 31.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 45.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.824 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.578 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.158 г | min 16.8 г | 30.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 392,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».